在南島最北端，大地和海洋都感受着最新鮮的自然動力。 這裡友好的藝術家谛造出自信和精美的菜肴，再輔之以得天獨厚的葡萄酒，會讓你流連忘返。

尼爾森（Nelson）

得益于燦爛的陽光及海洋性氣候，尼爾森風景如畫的山谷葡萄園得以出産新西蘭最香醇味濃的白蘇維濃和夏敦埃酒，以及活力十足的黑比諾（Pinot noir）。

富于創意的本土文化的精髓也延伸至葡萄酒，締造出衆多私人精品葡萄園。 尼爾森當地的釀酒廠也因釀造出了與傳統的商業品種不同的可口葡萄酒而聲名大噪。 紐道夫莊園（Neudorf Estate）葡萄酒出現在很多歐洲著名的餐館酒單上。凱米拉莊園（Kaimera Estate）葡萄酒也已出口至英國、愛爾蘭、新加坡及美國等地。

如果你開車在本地區前行，需留意品味美食的機會。 許多美食生産者都會用他們的面包、巧克力、香草醬、酸辣醬、蜂蜜、果醬、肉類及香腸來吸引你。 在瑪普瓦（Mapua），有一個與附近咖啡館相連的熏制室—其菜單上有現場熏制魚、蚌和蔬菜。 在莫圖依卡（Motueka）還會找到許多精美的有機快餐美食。

尼爾森市因其海濱餐廳而聞名。 在衆多當地海産中，金灣（Golden Bay）以扇貝脫穎而出； 整個地區的美食一般都被形容為“慢餐”。 它們是被創造出來的，而不是生産出來的。你需細心品味而不僅僅是為了填飽肚子。

馬爾堡（Marlborough）

由于新西蘭90%的白蘇維濃種植區都集中在馬爾堡，這裡被稱為新西蘭的長相思之都（也有人說是世界長相思之都）（sauvignon blanc，也被譯為白蘇維濃）。 白蘇維濃酒香馥郁，具酸度，口感清爽且有醋粟花、辣椒等青草香味。這個品種為新西蘭葡萄酒業赢得了巨大的成功。

該地區排在第二位的知名葡萄品種是黑比諾（Pinot noir）。 人們對它普遍的評價是馬爾堡地區香氣醇濃、口感柔滑的紅葡萄酒。 馬爾堡地區其它葡萄酒品種還有果味香濃的霞多麗（chardonays）和口感爽脆細膩的雷司令（rieslings）。

許多葡萄酒園沿着懷勞（Wairau ）谷和阿瓦蒂利（Awatere）谷比肩排列。 這片廣闊平坦的地區是美食者環遊的理想之選。 從倫維克（Renwick）出發，在24公裡的環道上有30家極好的葡萄酒廠。 在這裡很容易就能租到自行車。

午餐菜單上的特色酒有艾倫•斯科特葡萄酒（Allan Scott Wines）、克利福德灣莊園（Clifford Bay Estate）和懷勞河葡萄酒（Wairau River Wines）。再點上一些當地特色佳肴，像熏鲑魚、藍鳕魚等，一定會讓你大飽口福。 來自新西蘭和世界各地的特級廚師們都被馬爾堡地區高品質的配料和戶外生活方式所吸引。 晚上，赫爾佐克（Herzog）葡萄酒廠和餐廳為遊客提供各種美味。 有一點不同的是，潛入“廚房重地”可以讓你身入廚房與廚師切磋廚藝。

這個地區的首府布蘭尼姆(Blenheim)，可以在餐廳和咖啡館裡品嘗到附近哈維諾（Havelock）出産的肉質青口，其口味令人蕩氣回腸。

我要怎麼預定？

您可以聯系我們新西蘭中國旅行社幫您預定，也可以直接參加新西蘭中旅的品酒之旅，體驗新西蘭的頂級葡萄酒和美味佳肴。