新西蘭的非凡美食聞名天下，從農場到餐盤、從海洋到平底鍋、從集市到盛滿沙拉的大碗，你從不會擔心找不到那些超級新鮮美味的食材，探索新西蘭美味的天然食物的過程本身就是一段奇幻的冒險之旅。
1、在農民家門口購買新鮮産品
無論是什麼季節，如果你開車在新西蘭四處遊逛，你永遠也不會遠離路邊小攤，你在那裡可以買到許多新鮮的東西：牛油果、猕猴桃、 漿果和果汁等等。
如果你在初秋時節來到這裡，請務必要嘗嘗多汁味美的斐濟果（類似菠蘿和香蕉的雜交品種），全球很少有國家适宜種植這種水果。
如果你在夏季去往北島，那麼在幾乎任何地方都能嘗到草莓、 甜玉米和西瓜。
同樣是夏天，在南島的中奧塔哥地區，到處可見櫻桃、杏子和桃子等核果類水果。
● 從初夏到深秋，路邊和農場大門口的攤位上會出售各種新鮮的農産品和加工食品。
● 你隻需要慢慢開車，睜大你的眼睛，在手頭留些小零錢，這是因為許多農家要麼使用“誠信箱”（将購買産品的錢投入帶鎖的小箱子裡），要麼隻收現金不能刷卡。
2、在當地農貿市場購買食物
農貿市場因其距離食物原産地近以及食品質量高，而在新西蘭變得越來越流行。
在島嶼灣（Bay of Islands）的派希亞（Paihia），這裡的綠色村莊（Village Green）每周四下午都會舉辦流動市場。這裡出售煙熏魚、奶酪、手工制作的面包、雞蛋和自然成熟的西紅柿，是選購野餐食材的完美地點。
其中許多攤頭也會在周六上午去往附近的凱裡凱裡（Kerikeri）設攤。
在懷卡托（Waikato）的鄉村，每個星期天早晨，漢密爾頓（Hamilton）的Te Rapa馬場會出售烘焙食品、水果和蔬菜、肉類、咖啡，并且有娛樂表演。
而奧克蘭南部風景如畫的克利夫登（Clevedon）有新鮮的當地的蔬菜、海鮮和其他美味佳肴。
● 每周，大約有五萬名當地人與遊客蜂擁向農貿市場，尋求季節性、可持續生産的食物；
● 請務必帶上冰箱 (在新西蘭稱為“冷藏箱”)、餐具和餐巾，使得大部分時間能夠在路途上解決用餐。欲知更多信息，請登錄 farmersmarkets.org.nz；
3、親手采摘新鮮水果
在新西蘭各地，許多農民歡迎那些文明禮貌的采摘者自己動手采摘農産品。
你可以在奧克蘭西部、尼爾森（Nelson）和懷卡托采摘漿果；
或者在基督城（Christchurch）郊外的蓋瑞和琳達的果園（Gary and Lynda’s Orchard ）采摘沙梨；
南島羅克斯堡（Roxburgh ）的煤溪農場（Coal Creek Farm）有杏子和櫻桃；
而克倫威爾（Cromwell ）郊外的瓊斯太太果園（Mrs Jones’ Fruit Orchard）種植着櫻桃、杏子、李子、蘋果和梨等各種作物；
你同樣可以與Kai Waho（毛利語“野外佳肴”）帥氣的Tom Loughlin一同狩獵，他把打獵叫做“帶着槍上路”，你也許能夠把培根帶回家；
● 請務必事先确認農場是否對外開放采摘，因為大多數農場隻是栽種與生産，并不提供自行采摘業務；
● Pickyourown.org等網站會給出果園和農場的詳細信息。你也可以訪問位于谷歌地圖上的新西蘭水果和食物分享地圖；
4、精于食物的酒店與餐廳
許多精品民宿和農莊都歡迎那些渴望體驗農村生活的遊客們。
你可以在霍克斯灣（Hawke’s Bay）的牧師旅店（The Manse）自己體驗如何去收雞蛋；
也可以在皇後鎮（Queenstown）Sherwood的廚房花園和果園享受農村生活。
你可以在哈普庫樹屋（Hapuku Treehouses）住上一夜，在海洋中潛水捕捉新鮮的Paua（黑金鮑）和小龍蝦。你也可以簡單地享用面包、水産、冰激淋和花生醬，這一切都是農民家裡自己生産的。
你可以去一趟基督城附近的利特爾頓（Lyttelton），那裡有家叫做“根”的餐廳（Roots Restaurant），幾乎所有的農産品都是自己種植或者從附近采集而來的。
● 餐廳和旅館選擇自己種植或者采購當地的農作物，正變得越來越普遍。這是因為食客們偏愛就地取材的食物，盡管他們自己本身遠道而來；
● 如果想要了解更多信息，請事先聯系店家，他們中的大多數人會很樂意提供幫助；
5、水産品鮮活美味
釣蝦、吃蝦、吃生蚝！
胡卡蝦場（Huka Prawn Farm）位于陶波（Taupo）以北，大約10分鐘的車程，離著名的胡卡瀑布（Huka Falls）也不遠。遊客們可以在這裡的淡水池塘中釣蝦。
當你收獲滿滿後，你可以選擇在河邊的餐廳裡烹制這些大蝦，也可以把它們帶回家自己做。
如果你提前預訂，奧克蘭北面沃克沃斯Warkworth附近的Mahurangi生蚝農場會帶領生蚝愛好者們登船（Shuckleferry）出遊。
隻需要幾個小時，老闆安德魯（Andrew）和麗莎（Lisa）就能教會所有人關于生蚝的知識，而客人們則可以享用新鮮的生蚝與本地啤酒、 葡萄酒和果汁。
● 胡卡蝦園（Huka Prawn Park）是全年開放的（除了聖誕節當天），在夏天的開放時間更長。這裡提供由導遊陪同的大蝦苗圃和孵化場之旅；
● Mahurangi生蚝農場提供兩小時的生蚝之旅，每人收費80新西蘭元，而且需要預訂。你也可以在他們的門口直接購買新鮮的牡蛎；
