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春季（國内9,10,11月）夏季（國内12,1,2月）秋季（國内3,4,5月）冬季（國内6,7,8月）
龍蝦肉是美味的食物，制法是可以白灼、幹酪焗，也可以用鮮活的龍蝦切片後生吃，稱為“刺身”。龍蝦的湯汁無比的鮮美，可以熬海鮮粥，正好用上龍蝦殼和蒸龍蝦留下的湯水。
