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凱庫拉在毛利語中的意思就是“吃小龍蝦”（凱=食物/吃，庫拉=龍蝦），所以我們就不難理解，為什麼來到這個小鎮，就必須嘗嘗這裡的小龍蝦。
新西蘭的小龍蝦在一些海外市場被當做龍蝦（lobster ）銷售，但其實它們是兩個不同的物種。盡管小龍蝦與龍蝦外形相似，但體型卻要小很多，平均體長僅為5-15cm（2-6英寸）。烹制小龍蝦的常用方法是整體煮沸，再将龍蝦肉與殼分開，然後配上海鮮醬。
在新西蘭的南島，從布萊尼姆（Blenheim）到凱庫拉的南北沿海高速公路被形容為“全球最美麗”的沿海公路之一。凱庫拉小鎮地處海洋和山脈之間，以海洋生物的多樣性聞名于世，其中包括鲸魚和海豹，以及世界上品質最好的一些小龍蝦。
Nin's Bin食品拖車餐廳一直是受到國際旅客和當地人喜愛的标志性餐廳。你可以試試他們家的小龍蝦午餐，一定能滿足你對新西蘭小龍蝦的渴望。Nin's Bin 位于SH 1公路上，距離凱庫拉以北約20分鐘車程。
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