-
歡迎關注我們的公衆号，微信上的新西蘭旅遊寶典，内容保羅萬象，包括簽證、出入境、景點、酒店、租車、線路等信息，可随時查看和預定。
免費電話
回到頂部
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
新西蘭南島馬爾堡（Marlborough）的懷勞河谷（Wairau Valley）最東面有一個海灣，1770年的時候，一位名叫庫克（Cook）的船長在前往新西蘭的航行中為這個海灣取名為“雲霧之灣”。雲霧之灣酒莊（Cloudy Bay）的名字正是來源于此。該酒莊成立于1985年，是馬爾堡首批成立的五大酒莊之一。酒莊自成立之初便備受推崇，迅速成為全球公認的白葡萄酒标準生産商。雲霧之灣酒莊廣受好評，為新西蘭葡萄酒在全球的成功推廣鋪平了道路。
雲霧之灣酒莊于新西蘭南島馬爾堡的懷勞河谷，這個地區氣候涼爽，濕度較大，土質以黏土質為主，同時又是新西蘭日照時間最長的葡萄酒産區。雲霧之灣酒莊在這裡擁有自己的葡萄園地（酒莊也向當地酒農購買葡萄），主要種有長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir），一小部分瓊瑤漿（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）和灰皮諾（Pinot Gris）。創新、對細節的一絲不苟以及堅持地區特色是雲霧之灣酒莊的宗旨。現在，酒莊也積極倡導與環境更和諧的葡萄園管理方式。
雲霧之灣酒莊的長相思白葡萄酒在國内外都非常受歡迎。該酒所用的葡萄由機器采收，榨汁後葡萄汁會靜放48小時，之後葡萄汁會在不鏽鋼酒槽中發酵，并與酵 母殘渣接觸2個月，最後才混合裝瓶。這種葡萄酒有層次豐富的水果香氣，包括芒果和橙子等，口感豐滿又不乏清新。除了最出名的長相思，雲霧之灣酒莊其實也做很多其 他葡萄品種，例如霞多麗、雷司令、灰皮諾、瓊瑤漿、黑皮諾等，也生産兩款以傳統香槟法釀造的黑皮諾與霞多麗混釀起泡酒。
