除了夏天，秋天是另一遊新西蘭的最佳季節。更藍的天空，更清新的空氣和更美的田園風光。
秋天的新西蘭仿佛是一個五彩缤紛的萬花筒。從3月至5月，誘人的金色和熱情的紅色将大地裝點得絢麗多彩。
通常情況下，此時的溫度開始下降，但是氣候會趨向穩定，這使得藍天白雲的日子更加長久。從北方的亞熱帶地區到廣闊的南方，人們開始品嘗果園中的水果和收獲葡萄，或者進行戶外探險。
在南島，随着季節的顔色開始轉變，各種節慶活動随之而來。在瓦納卡（Wanaka），人們用“色彩節”（Festival of Colour）來歌頌秋天的美麗；在西海岸（West Coast）舉行的霍基蒂卡野味大會（Hokitika Wildfoods Festival）上，遊客們可以品嘗到各種稀奇古怪的美味，比如甲蟲幼蟲（huhu grubs）和芥末冰激淋。
一年一度的“布拉夫牡蛎與南部地區海鮮節”（Bluff Oyster and Southland Seafood Festival）是另外一個不容錯過的活動，特别是對于那些布拉夫牡蛎的忠實粉絲來說，這絕對是南部地區的經典美味。在北島，兩年一次的塔拉納基（Taranaki）“國際歌舞盛會”（World of Music and Dance）将為人們獻上一場彙聚了各種韻律和動作的精彩演出；而在惠靈頓海港，競争激烈的龍舟賽是一場獨一無二的文化體育盛會。
秋天是騎車、徒步或騎馬穿越古老的奧塔哥中部鐵道步行道最佳時節。廣闊的藍天和周圍絢麗的色彩，讓遊客得以享受閑散、惬意的漫漫長日。
此時的北島氣候暖和，遊客仍然可以在東海岸與海豚一起遊泳，或者在大雪封山前到湯加裡羅國家公園（Tongariro National Park）的火山地區徒步遊覽。
